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气调包装通过抑制食品氧化可以延长保鲜期吗？

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MAP或气调包装是通过去除包装内的氧气含量来包装新鲜食品以改善食品保质期的过程。传统上，有两种类型的气调包装。
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周黑鸭可“复制”么？先来看看你是否能达到周黑鸭的标准

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影响气调包装食品保鲜期三要素是：卫生、温度、包装。
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干货！看罗迪波尔气调包装是如何确保食品的保鲜期

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熟食：卤制品的保鲜期一般在7—15天。（二氧化碳、氮气）（客户要求保鲜时长的不同，充的气体比例不同。纯氮：3天）
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高新技术企业认证，为罗迪波尔锦上添花

高新技术企业认证，为罗迪波尔锦上添花

2018年9月14日，罗迪波尔荣获高新技术企业的称号与资质证书。这一荣誉是对罗迪波尔专业的研发团队的能力、科技成果转化能力等雄厚的技术实力的认可，成为“高新技术企业”意味着罗迪波尔的研发、管理、经营等…
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气调锁鲜包装内切边如何运用？罗迪波尔为您解答

气调锁鲜包装内切边如何运用？罗迪波尔为您解答

现在国内锁鲜包装和普通包装在封口上面基本上都是采用外切边的模式，既切刀是先切膜在封口，这样做最大的问题是膜的尺寸一定要大于盒子边缘的尺寸，但是由于国内个个厂家设备设备加工精度等问题，导致封口时废边较大…
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